2025年4月15日，益海嘉里金龍魚在上海隆重發(fā)布大健康品牌“金龍魚豐益堂”，上市甘油二酯油與植物甾醇蛋白乳等強(qiáng)功能系列產(chǎn)品，標(biāo)志著其從傳統(tǒng)糧油龍頭向大健康食品的戰(zhàn)略躍遷。
益海嘉里金龍魚總裁穆彥魁揭幕金龍魚豐益堂品牌
東方食養(yǎng)：文化與科學(xué)的交響
金龍魚豐益堂傳承于中國(guó)食養(yǎng)文化，汲取“食藥同源、寓醫(yī)于食”的智慧，通過科技賦新重組，打造強(qiáng)功能性食品。穆彥魁進(jìn)一步闡釋：“金龍魚豐益堂功能性食品從天然食物中提取有功能的營(yíng)養(yǎng)成分，讓這些植物營(yíng)養(yǎng)成分成為功能芯片，通過一日三餐的東方食養(yǎng)，解決特定人群‘防未病’的健康需求。”
金龍魚豐益堂心輕怡甘二酯油、植物甾醇蛋白乳上市
功能性食品：讓食物成為“良醫(yī)”
益海嘉里金龍魚緊密圍繞國(guó)家“健康中國(guó)2030”規(guī)劃和“體重管理年”行動(dòng)，規(guī)劃了安全、健康、強(qiáng)功能三大產(chǎn)品系列。以嚴(yán)苛的品質(zhì)管理打造安全產(chǎn)品系列；以更高營(yíng)養(yǎng)密度和食養(yǎng)理念打造健康產(chǎn)品系列；針對(duì)特定人群需求，打造具備顯著食養(yǎng)功效的強(qiáng)功能產(chǎn)品系列。
科學(xué)研究表明，甘油三酯是造成心血管疾病的重要原因。“普通食用油中絕大多數(shù)組成是甘油三酯，甘油三酯被人體消化成脂肪酸，吸收后會(huì)重新組合成脂肪，在體內(nèi)堆積。而甘油二酯與甘油三酯的結(jié)構(gòu)不同，代謝途徑也不同，” 中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院（301醫(yī)院）主任醫(yī)師孟慶義教授從心血管疾病的成因和食養(yǎng)方法介紹說。甘油二酯在體內(nèi)更多用于供能而不是重新合成脂肪，在體內(nèi)堆積更少。
在眾多心血管疾病患者中，總膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯是提示血脂異常的重要指標(biāo)。低密度脂蛋白膽固醇也被俗稱為的“壞膽固醇”，它在體內(nèi)含量過高會(huì)增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)家衛(wèi)健委編制的《成人高血壓食養(yǎng)指南（2023年版）》中特別指出可適當(dāng)多吃富含植物甾醇的食物，植物甾醇可以和膽固醇形成競(jìng)爭(zhēng)性吸收。
中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院（301醫(yī)院）主任醫(yī)師孟慶義教授分享心血管健康食養(yǎng)理念
科技賦能：“東方食養(yǎng)”的無限可能
作為糧油行業(yè)引領(lǐng)者，益海嘉里金龍魚深耕糧油食品三十余年，積累了領(lǐng)先的實(shí)力。遍及全球的30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過10萬名員工和1000多家加工廠，服務(wù)全球50億人，贏得了消費(fèi)者的信賴。金龍魚豐益堂品牌的亮相，標(biāo)志著益海嘉里金龍魚向大健康食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略躍進(jìn)，而這種跨越式發(fā)展的底氣，正是來源于益海嘉里金龍魚全產(chǎn)業(yè)鏈的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)和多年來的科研積淀。
“我們擁有全球的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)、具有先進(jìn)的加工設(shè)備和工藝、前沿的食品科技研發(fā)優(yōu)勢(shì)、嚴(yán)苛的品質(zhì)管理體系”穆彥魁介紹。金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油，采用生物酶法提純，可以使工業(yè)化生產(chǎn)的甘油二酯油中甘油二酯含量達(dá)到50~80%。
秉承“領(lǐng)先實(shí)力·值得信賴·精益求精”品牌理念,未來,金龍魚豐益堂還將陸續(xù)推出針對(duì)糖尿病人和老年人群的低GI系列食品，適合孕婦及嬰幼兒的DHA營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，以及適合肥胖人群的MLCT產(chǎn)品、天然維E產(chǎn)品等。
益海嘉里大健康負(fù)責(zé)人朱俊等領(lǐng)導(dǎo)與合作伙伴共同為大健康產(chǎn)品揭幕
未來藍(lán)圖：健康中國(guó)新動(dòng)能
《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》與《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康計(jì)劃（2017-2030年）》明確提出優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)、推廣功能性食品的方向。站在“健康中國(guó)”的新起點(diǎn)，金龍魚豐益堂以文化為根、科技為翼，深挖“藥食同源”寶藏，推動(dòng)食品行業(yè)從“基礎(chǔ)膳食”向“健康食養(yǎng)”轉(zhuǎn)型。
“我們希望通過創(chuàng)新研發(fā)更多的功能性食品，不僅延長(zhǎng)生命長(zhǎng)度，更提升生命質(zhì)量，讓東方千年‘上工治未病’的智慧，成為觸手可及的生活方式。”穆彥魁說。
