近日，金龍魚披露2024年年度報(bào)告。在食品消費(fèi)需求整體偏弱的大環(huán)境下，金龍魚依然交出了一份穩(wěn)中有進(jìn)的答卷。
近日，金龍魚披露2024年年度報(bào)告。在食品消費(fèi)需求整體偏弱的大環(huán)境下，金龍魚依然交出了一份穩(wěn)中有進(jìn)的答卷。
年報(bào)顯示，金龍魚2024年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2388.66億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額36.56億元，同比增長(zhǎng)7.05%；其中第四季度單季度歸母凈利潤(rùn)10.71億元，同比增長(zhǎng)49%，創(chuàng)下上市以來(lái)第四季度最佳水平。與此同時(shí)，公司全年整體銷量增長(zhǎng)7.23%，繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯。
發(fā)力B端實(shí)現(xiàn)銷量利潤(rùn)雙增
在消費(fèi)市場(chǎng)波動(dòng)沖擊零售渠道的環(huán)境下，金龍魚發(fā)力B端的表現(xiàn)則讓人眼前一亮。根據(jù)年報(bào)披露，2024年金龍魚不斷拓展餐飲及食品工業(yè)渠道，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品銷量和利潤(rùn)的同比增長(zhǎng)。
去年，胖東來(lái)推出的一款黑豆釀造醬油“圈粉無(wú)數(shù)”，其配料表異常簡(jiǎn)潔，僅包含“水、非轉(zhuǎn)基因黑豆、食用鹽、小麥”四種常見(jiàn)原料，沒(méi)有添加任何味精、焦糖色、防腐劑、增味劑等添加劑，被消費(fèi)者戲稱“配料表比臉還干凈”。產(chǎn)品一經(jīng)上市便備受追捧，在胖東來(lái)旗下各超市頻頻缺貨，成為零售業(yè)現(xiàn)象級(jí)爆款商品。
這款黑豆醬油背后的供貨商，正是金龍魚旗下“丸莊”品牌，這也是雙方基于共同理念和品質(zhì)要求的必然選擇。深耕糧油食品行業(yè)多年，金龍魚擁有全產(chǎn)業(yè)鏈布局的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)大的軟硬件實(shí)力。去年10月，丸莊金龍魚（泰州）食品工業(yè)有限公司順利通過(guò)AIB審核，成為國(guó)內(nèi)醬油行業(yè)首家通過(guò)審核的企業(yè)，顯示了其在產(chǎn)品品控層面的硬實(shí)力。
此外，金龍魚利用位于廊坊的中央廚房工廠生產(chǎn)預(yù)制米飯，敲開(kāi)盒馬、叮咚等平臺(tái)的大門，提供便捷又美味的選擇給廣大消費(fèi)者。據(jù)了解，在盒馬備受好評(píng)的鮮米飯、山姆米面雜糧熱銷榜排行前十的山姆自營(yíng)品牌胚芽米，都出自金龍魚之手。金龍魚在回復(fù)投資者問(wèn)詢時(shí)曾表示，公司目前與叮咚、盒馬、山姆、7-11便利店、十足便利店和奧樂(lè)齊等都有合作。
資料顯示，金龍魚一直與大型商超、連鎖餐飲、酒店集團(tuán)、生鮮電商平臺(tái)、食品工業(yè)、飼料生產(chǎn)以及日化企業(yè)等眾多行業(yè)龍頭有長(zhǎng)期合作關(guān)系。B端業(yè)務(wù)雖不為普通消費(fèi)者熟知，但對(duì)抵御零售市場(chǎng)波動(dòng)起到穩(wěn)定作用，有望在C端競(jìng)爭(zhēng)加劇之時(shí)形成突圍。
創(chuàng)新央廚生態(tài)打造新增長(zhǎng)極
與此同時(shí)，金龍魚憑借在食品領(lǐng)域多年積累的深厚底蘊(yùn)，依托現(xiàn)有生產(chǎn)基地，將產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸到中央廚房領(lǐng)域。不同于傳統(tǒng)的中央廚房模式，金龍魚創(chuàng)新性的構(gòu)建園區(qū)生態(tài)體系。在金龍魚的園區(qū)里，既有肉、蛋、奶、菜、海鮮等上游的原料供應(yīng)商，也有中游的預(yù)制菜、烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，還有下游的倉(cāng)儲(chǔ)、物流和零售服務(wù)商，實(shí)現(xiàn)原料采購(gòu)、實(shí)驗(yàn)研發(fā)、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、物流運(yùn)輸、銷售渠道以及公共配套設(shè)施等多種資源共享，足不出園就可以完成從農(nóng)產(chǎn)品加工到食品生產(chǎn)的全鏈條業(yè)務(wù)。
通過(guò)盒馬在江蘇昆山金龍魚園區(qū)里建造的糖盒工廠，可以一窺這種中央廚房模式的優(yōu)勢(shì)。從原料供應(yīng)環(huán)節(jié)開(kāi)始，直至物流配送，金龍魚全方位參與到烘焙產(chǎn)品的供應(yīng)鏈體系中。通過(guò)充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈上下游整合的優(yōu)勢(shì)，將原本需要在多個(gè)工廠才能完成的工序集中完成，面粉直接從金龍魚工廠“吹”進(jìn)糖盒工廠，省去了面粉運(yùn)輸、包裝的成本——為面包生產(chǎn)壓縮了6%的成本，保障產(chǎn)品在品質(zhì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)高性價(jià)比，使其在日漸激烈的烘焙品競(jìng)爭(zhēng)中更具優(yōu)勢(shì)。每天凌晨，有數(shù)萬(wàn)條吐司從這座工廠下產(chǎn)線，經(jīng)過(guò)冷卻、包裝，被送到江浙滬皖的盒馬門店。
目前，金龍魚這種開(kāi)放的中央廚房生態(tài)圈已經(jīng)初見(jiàn)成效，杭州、興平、沈陽(yáng)等6個(gè)中央廚房園區(qū)已逐步投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，并與數(shù)十家客戶達(dá)成了合作。去年11月，豐廚央廚園區(qū)合作客戶大會(huì)順利舉辦，多家入駐客戶完成簽約，進(jìn)一步推動(dòng)了央廚園區(qū)新模式的落地實(shí)施，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷邁向新高度。
分析人士指出，金龍魚持續(xù)推進(jìn)的央廚生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，長(zhǎng)期來(lái)看迎合了市場(chǎng)“宅經(jīng)濟(jì)”與“健康飲食”的雙重紅利，未來(lái)隨著規(guī)模優(yōu)勢(shì)逐步凸顯，有望成為公司新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)極。
展望未來(lái)，消費(fèi)者對(duì)于健康飲食和生活品質(zhì)的持續(xù)追求將成為未來(lái)消費(fèi)增長(zhǎng)的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，糧油食品行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，市場(chǎng)潛力巨大。金龍魚將緊跟國(guó)家政策導(dǎo)向，進(jìn)一步優(yōu)化戰(zhàn)略布局，加強(qiáng)研發(fā)創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更加豐富多元、更加營(yíng)養(yǎng)健康、更具功能性的優(yōu)質(zhì)食品，使公司業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。
