2月8日,新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2024)正式實施。新國標規(guī)定,落葵紅、密蒙黃、酸棗色、海蘿膠、偶氮甲酰胺等經(jīng)過調(diào)查不再具有工藝必要性的食品添加劑品種,不得在各類食品中使用。罐頭類食品中不得使用乳酸鏈球菌素、山梨酸及其鉀鹽、穩(wěn)定態(tài)二氧化氯等食品添加劑。面包、糕點以及焙烤食品餡料及表面用掛漿中不得使用防腐劑脫氫乙酸及其鈉鹽,且著色劑檸檬黃及其鋁色淀不再允許在蛋糕夾心上使用。
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